青花瓷有五种：1。唐代青花瓷，发色浓郁，有晶斑，胎色米色；2、宋清华，胎质有粗有细，花纹以菊花纹为主；3、元青花，厚而饱满的造型，松散的胎质；4、青花，带有强烈的画面写意性；5，青花，
胎体粗厚，胎质细密。
1、唐青花
唐青花产于河南巩县窑。它的绿色物质颜色丰富，带有水晶斑点。它的锰和铁含量低，含有铜和钴。烧制后胎质粗松，胎色米色，烧结程度差，底釉白中带黄，略显粗糙。制作出来的器形以小块为主，上面的线条以花草图案为主。
2、宋青花
宋庆华于1957年在浙江省龙泉县金沙塔底座被发掘。胎有的粗有的细，花纹以菊花纹为主。蓝白色的毛色在前面看起来明显又粗又黑，而在后面看起来比较淡。
3、元青花
元青花的制作工艺已经相当精通，因为在制作过程中采用了瓷石和高岭土的二元配方，增加了瓷土中的氧化铝含量，造成了元青花外形厚实饱满，胎色略显灰黄色，胎质疏松。
4、明青花
明代的青花瓷以其精湛的工艺而闻名。青花瓷在这一时期达到了顶峰。明代官窑造型严谨精致，民窑造型洒脱，写意性强，吸收了中国画技法的元素。
5、清青花
受粉彩瓷器的影响，清代青花瓷器的形制开始逐渐减少，但康熙时期的“五彩青花”使青花瓷器发展到了一个新的高峰，但随后便衰落了。青花器的造型主要有炉、藏红花、瓶、大小盘、碗、罐等。胎体粗糙厚重，但胎质细腻致密。
