宋代是我国陶瓷的鼎盛时期，“宋瓷”也闻名于世。定窑、汝窑、官窑、哥窑、钧窑为五大名窑。其优美的造型、典雅的庄重，不仅超越了前人的成就，而且即使为后人所仿效，也很少有人能与之媲美。
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汝窑
汝窑是北宋末年徽宗年间创办的官窑，距今不到20年。该窑位于河南汝州（一说在河南宝丰清凉寺），故名。
汝窑以青瓷为主，釉色有粉青、豆青、蛋青、虾青等。汝窑瓷器胎体薄，釉层厚，质感如玉，釉面有极细的片片。汝窑瓷器采用针烧法，在瓷器底部留下细小的针痕。器皿造型多仿古代青铜器的样式，主要有洗、炉、雕像等。汝窑作品传世数量不足百件，十分珍贵。
钧窑
钧窑分为官窑和民窑。
官君窑是宋徽宗时期继汝窑之后建造的第二座官窑。钧窑广泛分布于河南蔚县（当时称钧州），故名钧窑。县内以八卦洞窑、均和窑最为著名，为皇室烧造各种瓷器。
钧瓷烧成两次，第一次是素烧，出窑后施釉，第二次再烧成。钧瓷釉色独特，千变万化，红、蓝、绿、白、紫相互交融，绚丽如云。宋代诗人曾赞誉其为“夕阳下紫绿忽化烟霞”。这是因为在烧制过程中，成分与铜蒸气混合，产生艺术效果。这是中国制瓷业的一项重大发明，称为“窑变”。由于钧瓷釉层较厚，烧成过程中釉料自然流动，填补裂纹。出窑后形成规则的流线，很像蚯蚓在泥土中爬行的痕迹，故称“蚯蚓泥纹”。
钧窑瓷器主要用于北宋末年的“花石缸”，其中以花盆最为出色。
官窑
官窑始建于宋徽宗政和年间，建于宋都汴梁。窑址尚未被发现。
官窑主要烧制青瓷。大观时期最流行的三种釉色是月色、粉蓝色和绿色。官瓷胎质厚重，呈青色略带粉红，釉面有大粒片状。这是由于胎体和釉料受热后的膨胀系数不同造成的。瓷足无釉，烧成后呈铁黑色。口部釉薄，胎骨微可见，俗称“紫口铁足”。这是北宋官窑瓷器的典型特征。北宋官窑瓷器流传至今的数量非常少，非常稀有，价值不菲。
哥窑
哥窑是宋代南方五大名窑之一。确切的窑址尚未被发现。据历史传说，张胜义、张胜兄弟分别在两浙路上的滁州、龙泉县建窑。哥哥所建的窑称为“哥窑”，弟弟所建的窑称为“哥窑”，又称“哥窑”。张窑、龙泉窑。有专家认为，宫廷收藏的传世哥窑瓷器实际上是南宋时期修内寺官窑烧制的。
哥窑的主要特点是釉面有大小不一的规则裂纹片，俗称“开片”或“文武片”。小如鱼子的称为“鱼子纹”，开口呈弧形的称为“蟹爪纹”，大小相同的称为“百垃圾片”。小纹片的纹理呈金黄色，大纹片的纹理呈铁黑色，故称“金铁丝”。其中仿北宋官窑瓷器，胎体黑色，还具有“紫口铁足”。
哥窑瓷器胎体可厚可薄，釉色以粉青色、月白、米色为主。釉面光泽如皮肤上的微汗，品质上乘。最常见的器皿形状是垫圈、炉子、盘子和碗。
定窑
定窑是宋代“五大名窑”之一，属民窑。始建于唐，盛于北宋，灭于元。燃烧了近700年。窑址分布于河北省曲阳县磁尖、延川、灵山乡镇。该地区唐代属定州，称定窑。
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定窑主要烧制白瓷。瓷质细腻，薄而有光泽，釉面润泽如玉。黑釉和酱釉称为“黑鼎”、“紫鼎”。而且造型独特、制作精美、造型优雅。图案多种多样，有刀刻的划痕、针绣、“竹丝笔纹”、“泪痕”等。
出土的定窑瓷件上发现刻有“官”和“尚世居”字样，这表明定窑的部分产品是为政府和皇宫烧制的。
陶瓷的分类
陶瓷根据所用粘土、长石、硅石等原料及混合比例的不同，可分为半瓷、硬陶、瓷、硬瓷等。其他还有用石灰石代替长石的钙质陶、用白云石代替长石的白云石陶、用骨灰代替长石的灰瓷等。
一般来说，烧成方法可分为两种：一是先素坯烧成，温度为700——800，素烧后施釉，再以温度1100——1300烧成；另一种方法是先经1100——1250高温烧成，然后施釉，再经900——1000高温烧成。
瓷器施釉后进行绘画装饰的方法称为釉上彩（700——800）。釉前彩绘的方法称为釉下彩（1000——1300）。
我国陶瓷装饰丰富多彩，富有民族风格和艺术特色。如果按照艺术特点和表现手法来分类，可归纳为五大类。
雕塑类别：雕刻、挑花、堆叠、雕刻、浮雕、塑形
色釉：水晶釉、裂纹釉、砂金釉、哑光釉、流釉色基
釉画类：古彩、新釉、粉彩、光彩；印刷、喷花、刷花、贴花
釉下彩：青花、五彩、黑釉、红釉、贴花
贵金属：亮金、抛光金、腐蚀金、本金、贴花
陶瓷艺术品的品质鉴定
一般来说，消费者由于缺乏专业知识，很难辨别精品陶瓷艺术品。然而，以下方法可能有助于鉴定陶瓷艺术品。
1器具必须外观新颖独特、色泽高雅、釉色细腻、手感光滑。除了注重艺术性和装饰性外，还可以注重实用性。
2、从上到下，从里到外，看有无变形、扭曲、缺釉、粘釉、脱瓷、伤痕等现象。将陶瓷制品放在柜台上，看是否稳定，是否有翘曲。对于有嘴和盖的物品，一定要测试一下嘴和盖是否贴合。同一规格、型号的产品尺寸、厚度应一致。
3、将瓷器放在柜台上、地上或用手托起，轻弹几下。如果声音清脆响亮，则说明音质好、强度大。如果声音不正常，则说明有裂纹、内伤或损坏。对于大件陶瓷，还应该听不同部位的声音。
4、有把手、有口浮雕的陶瓷艺术品，比如花瓶两侧的“耳朵”，都是二次成型的，也就是说是粘在主体上的。因此，应仔细观察这些部位是否有缝隙、缺釉、分离感等。注意过渡平滑自然，无粘合痕迹。
5、陶瓷或雕刻品上的图案应完整、统一、清晰、牢固。勾勒出的装饰金银线应粗细一致，光亮美观，用手帕用力擦拭也不能擦掉。单色产品应颜色均匀、色泽一致。
6、成套陶瓷器皿，要注意各部分的造型、图案、色彩是否一致、协调、搭配。大多数正规产品的底部或包装盒上都印有商标、产地或工厂名称。同时还要看包装是否完整、坚固，以便于携带和运输。
我国生产陶瓷历史悠久，种类繁多。南北陶瓷各具特色。黑陶、紫砂陶、仿古陶瓷各具特色。总之，艺术性强、造型优美、线条流畅、风格独特、产量较小的产品通常具有较高的欣赏和收藏价值。
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