梅花提梁紫砂壶,梅花提梁紫砂壶图片大全

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南京博物院珍藏十大镇馆之宝?

1、明洪武釉里红岁寒三友纹梅瓶

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2、蓝釉描金粉彩开光转心瓶

3、清乾隆斗彩八吉祥纹大盘

4、西汉金兽

5、宋徽宗赵佶氍鸽图轴

6、清代雕漆山水人物纹盒

7、新石器时代人形玉觽

8、清代缂丝金龙夹袍

9、明 时大彬款提梁壶

10、秦汉云纹铜油灯

茶文化如何博大精深?

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茶叶

茶叶种类非常多,不外乎两大类:绿茶与发酵茶。

绿茶有龙井、碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰、都匀毛尖、六安瓜片等等。以茶树的嫩芽为原料,并且采摘时节越早,质量越好,所以有“雨前茶”、“明前茶”等说法。茶树嫩芽采摘下来,迅速杀青,炒制,推向市场,喝绿茶讲究一个“当年新茶”。绿茶的保质期在一年左右,超过一年半,一般就不再饮用了。

发酵茶是茶叶制作工艺的一种,它是指茶树芽叶经过萎凋,揉切,发酵,干燥等初制工序制成毛茶后,再经精制制成的茶,就是发酵茶.

发酵茶有铁观音、祁门红茶、黑茶类的普洱茶等等,发酵茶陈化质量会更好一些,一般保质期在10年一一20年。

茶具

沏茶的茶具,以陶制品、瓷制品、玻璃制品三种为最优。江西宜兴出产的紫砂壶为极品。

茶文化在中国真可谓历史悠久,博大精深。就其对国人乃至世界的影响,我从以下四个方面谈一谈:茶于饮,茶于人,茶于心,茶于道。

一,茶于饮。“人生开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,茶已经是生活中必不可少的饮品之一。中国饮茶的历史悠久,但纠其源头,众说纷纭。茶树的原产地大家一致比较认同的说法是在云南。人工栽培茶树是在《四川通志》中记载始于西汉时期的蒙山茶。茶圣陆羽的《茶经》认为饮茶之始为“神农尝百草”之时。至此,茶作为饮品流传下来。除此之外也有商周之说,西汉之说,三国之说。

二,茶于人。茶最早是作为饮品出现,因神农喝茶解毒。之后从药用转为清神醒脑,解渴。普通人喝茶,是图清凉可口,或者提神暖身如藏族的酥油茶,蒙古族的奶茶等。这些人喝茶,在于习惯,在于传统不分红绿黑白茶,不分生熟茶。有身份的人喝茶,讲究的是品味,是情调。他们喝茶在饮茶本身的基础上,加入了更多的社会因素。茶于人来说,功能有时像手表,普通人是为了看时间,那戴十万百万元手表的人呢?除了表的本身功能,恐怕还有其他吧!

三,茶于心。茶能养心,可以移情,可以与酒一比高下。

休对故人思故国,且将新火试新茶。 —— 苏轼《望江南·超然台作》

词句可以激励,宽慰友人之心,茶作媒介。

寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。 —— 杜耒《寒夜》

不胜酒力者,可以茶待客,更多儒雅之致。

酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶。 —— 苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》

路长人渴,可起望梅止渴之功。

茶文化在中国传承千年,有一定的历史源原。在物质文明方面,它可解渴生津,满足人们的生理需要,补充能量,水份,乃生命之源。是人们生活所需,柴、米、油、盐、酱、醋、茶,生活的调味品。如大碗茶,烧沸一锅开水,置大碗中粗茶少许,猛缓执壶,沏之,热气腾腾,茶香慢溢,稍等片刻,咕咚 饮之,酣畅淋漓。茶的另一个境界,品茶,非白丁之士,当然也不是口渴难耐之时。茶台,精雕细琢,茶具成套,大大小小,各有所长。如《红楼梦》之中,取隆冬梅花之上白雪,或清泉。火候恰到好处,烧开,暖壶,暖杯,置香茗于紫砂壶,或沙场秋点兵,或凤凰点头。杯容量极小,茶满,香气四溢,弥漫,入口,如一团香雾盈口。品茶在于心情,和谁一起品味,人不同味不一。

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