紫砂锅能用电磁炉吗，紫砂锅能用电磁炉吗有毒吗_紫砂

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于紫砂锅能用电磁炉吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍紫砂锅能用电磁炉吗的解答，让我们一起看看吧。

紫砂炖锅可以放在电磁炉上用吗？

陶瓷类、铝类、玻璃类以及铜类材质所制作的锅就不适合使用在电磁炉上面，另外，锅具底部直径达不到8CM的肯定也是不适应使用于电磁炉上面的，当然还有那些不是专门用于电磁炉的复合底锅以及锅具底部凹凸高度超过2CM的锅具都是不适应用于电磁炉的锅。

1、砂锅是可以直接放在煤气灶上烧的，不过烧的时候要注意刚上炉烧时还应将锅外表的水擦干，要先用温水，待汤烧热后改用旺火，汤开后再改用温火;砂锅正烧东西时如果锅中汤少了，需要加水，切忌加冷水，应添加温水或热水;同时，锅内的汤水也不能溢出，以防锅外边沾水而炸裂。

2、砂锅是不宜放在电磁炉加热的，电磁炉是采用磁场感应涡流原理，它利用高频的电流通过环形线圈，从而产生无数封闭磁场力，当磁场那磁力线通过导磁(如：铁质锅)的底部，既会产生无数小涡流(一种交变电流，家用电磁炉使用的是15-30KHZ的高频电流)，使锅体本生自行高速发热，然后再加热锅内食物。

不可以，由于制作工艺与原料问题，砂锅内胆不耐温差变化，容易炸裂，不能放煤气上烧。

砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多。传热快，散热慢，保温能力强，一般砂锅在关火5到10分钟后，锅内食物还能保持接近沸腾的热度。

肯定不能用，紫砂锅是种很脆弱的东西，它的内胆只要是受热不均匀就会破裂。另外还要提醒你的是使用紫砂锅的时候不要直接往里面加开水，也不要在它工作的时候加冷水，这样的话它受热不均匀会破裂的。

煲汤的紫砂锅是可以放在煤气上烧的，只砂锅爆出来的汤或炖出来的菜味道特别鲜美，另外还要看这个紫砂锅是不是用电的，如果是用电的，那么里面就有电锣丝就不能放在煤气上烧，如果放在煤气上烧，那么就会把里面电锣丝烧坏，不过我的感觉是还是用煤气煲的汤比用电煲的汤好喝

煲汤紫砂锅可以放在煤气上面加工食材。紫砂锅的主要用途就用在我们煲汤，蒸菜，熬粥等等，紫砂锅做出来的食物原汁原味，而且食物色泽鲜美。

紫砂锅能够，均匀持久的把热量，传递给里面的食材，由于比较平衡的温度，炖食材的时间会比较久

到此，以上就是小编对于紫砂锅能用电磁炉吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于紫砂锅能用电磁炉吗的4点解答对大家有用。