大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电紫砂锅怎么熬粥的问题，于是小编就整理了2个相关介绍电紫砂锅怎么熬粥的解答，让我们一起看看吧。
紫砂电炖锅煮粥需不需要先烧开水？
第一次使用前应该先用4%食醋水浸泡煮沸清洗，之后使用的时候加热水或者凉水都可以。因为有些紫砂的瓷釉中含有少量铅元素，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。故新买的紫砂锅，最好先用4%食醋水浸泡煮沸，这样可去掉大部分有害物质。另外，紫砂锅不宜盛装酸性食物。紫砂锅的用途：
1、用于熬、炖、焖、煮、煲等慢火烹调食物，是家庭清补药膳及食物的最佳用品。
2、操作简单、方便、自动状态下无需专人看管，特别适合于现代快节奏的生活。
3、紫砂内胆、卫生、无毒、易清洗，避免摄入有害金属离子，炖煮食物原汁原味不失养份。
4、紫砂含有多种矿物质，如：铁、锌、钙等，对保健、防癌、治病都有不同的功效。长期使用紫砂炊具，有助于儿童健康成长，提高智力，预防老年症，预防妇女缺铁性贫血。
5、紫砂加热能释放出有益人体的远红外线，各种食物在经远红外线的照射后都会产生共鸣吸收，使食物更加蓬松柔软，香甜可口。
6、调节人体酸碱平衡------用紫砂锅煮饭、煮水，可以变酸性水质为弱碱性水质。据《健康时报》报道，世界著名医学博士、日本专家筱原秀隆先生长期研究后提出：人体的酸性化是百病之源，当酸素在体内愈来愈多，不断堆积，量变引起质变，疾病就会产生。临床测试：癌症患者100%呈酸性体质；身体亚健康人90%以上呈弱酸性体质；而健康人呈弱碱性体质。用紫砂锅煮饭、煮水，能调节人体酸碱平衡，有利于身体健康。
电炖紫砂锅煮粥怎样才不会粘底和溢出来？
1、用电煮锅煮粥的时候，先盖上盖子大火煮开，然后直接打开锅盖，先用中火煮，煮熟但还没粘稠的时候用小火，这样既不会溢出来，熬得粥还特别好喝。
2、用电锅煮粥的时候，当烧开之后，立刻将一把长勺子搅一下粥，然后直接把长勺子放进锅里面，盖子可以半盖，这样一般情况是不会溢出来的。
3、提前泡米。煮粥的时候，先用清水把米浸泡好，等到米喝足了水分之后在煮粥，基本上不会出现溢出来的现象。
4、少量煮粥。如果你熬了整整一锅粥，那么除非你一直站在那儿搅动粥，不然肯定会溢出来的，所以熬粥的时候，根据电煮锅的大小决定粥的多少，最好不要超过锅的一半，一般不会溢出来。
到此，以上就是小编对于电紫砂锅怎么熬粥的问题就介绍到这了，希望介绍关于电紫砂锅怎么熬粥的2点解答对大家有用。
